CAFÉSITO Kaffeerösterei Ravensburg

Egon Streicher besuchte Kaffeeröstereien in Deutschland, Spanien und Italien, bevor Cafésito entstand. Beim Besuch einer Schokolaterie im Berliner KaDeWe nahm die Idee Form an. 2007 öffnete mitten in Ravensburg eine kleine Ladenrösterei mit Café. Die Rösterei zog 2016 nach Kißlegg im Allgäu, wo heute auch der Werksverkauf steht. Der Laden in Ravensburg blieb. Cafésito gehört zu den Oberschwäbischen Werkstätten (OWB), einem gemeinnützigen Unternehmen, das inklusiv arbeitet.

Im Trommelröster in Kißlegg

In Kißlegg röstet Cafésito im Trommelröster, nach eigenen Angaben schonend. Charlotte arbeitet als Rösterin. Die fertigen Bohnen kommen in Ventiltüten, die aromadicht schließen. Der Kunststoff der Verpackung ist recyclebar.

Sortenrein und als Mischung

Cafésito röstet Kaffees und Espressi sortenrein wie auch als Mischung. Die Bohnen stammen unter anderem aus Brasilien, Costa Rica, Äthiopien, Kenia und Peru. Probiersets gibt es auch. Wer koffeinfrei trinkt, findet den Colombia Excelso Decaf.

Kaffee auf die Ausgleichsabgabe anrechnen

Weil Cafésito zu den Oberschwäbischen Werkstätten für Menschen mit Behinderung gehört, können Unternehmen den Kaffeekauf auf ihre gesetzliche Ausgleichsabgabe anrechnen lassen. Das senkt die Abgabe. Cafésito liefert auch ins Büro.

Der Laden gegenüber dem Gänsbühl-Center

Der Ravensburger Laden liegt in der Roßbachstraße, gegenüber dem Gänsbühl-Center. In Kißlegg verkauft die Rösterei an der Friedrich-List-Straße ab Werk. Beide Häuser verkaufen Gutscheine. Wer einen kauft, löst ihn dort auch wieder ein. Kaffeeseminare laufen an beiden Adressen und behandeln Zubereitung, Sorten und Röstung. Bundesweit führen weitere Geschäfte den Kaffee, darunter Alnatura-Filialen und CAP-Märkte.