Kreative Kaffeerezepte gibt es immer mehr. Gestatten, hier eine der faszinierenden Kreationen: der Schokoladen-Chili-Mokka. Diese köstliche Kombi aus süßer Schokolade und scharfem Chili bietet ein aufregendes Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst.
Schokoladen-Chili-Mokka: Eine geschmackliche Achterbahnfahrt
Die Kombination von Schokolade und Chili mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber diese Geschmackskombination hat eine lange Tradition, die bis zu den alten Azteken zurückreicht. Sie wussten bereits, dass die Süße der Schokolade und die Schärfe von Chili eine geschmackliche Explosion hervorrufen. Kaffee setzt dem noch eine Krone auf.
Zutaten
- 2 Espresso-Shots (oder 120 ml starker Kaffee)
- 2 TL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver (nach Geschmack anpassen)
- 1/2 TLZimt
- 60 ml Milch (wahlweise: Mandelmilch, Hafermilch, Sojamilch)
- 1 TL Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl (optional)
- Schlagsahne (optional)
- Schokoladenraspeln (optional)
Zubereitung
- Den Espresso oder starken Kaffee zubereiten und in ein großes Glas oder eine Tasse gießen.
- Kakaopulver, Cayennepfeffer oder Chilipulver und Zimt in den Kaffee geben und gut umrühren, bis sich alle Zutaten vollständig aufgelöst haben.
- Milch erwärmen und aufschäumen. Wahlweise kann das mit einem Milchaufschäumer oder durch kräftiges Schütteln in einem verschlossenen Glas oder einem Mixer passieren.
- Zucker oder Süßungsmittel deiner Wahl in den Kaffee geben und umrühren, bis es sich aufgelöst hat.
- Die aufgeschäumte Milch vorsichtig über den Kaffee gießen, sodass sie auf der Oberfläche schwimmt.
- Optional kannst du den Schokoladen-Chili-Mokka mit einer Portion Schlagsahne und einigen Schokoladenraspeln garnieren, um das Erlebnis abzurunden.
Die Vielfalt der kreativen Kaffeerezepte
Der Schokoladen-Chili-Mokka ist nur eine der vielen kreativen Kaffeerezepte, die deine Geschmacksknospen auf eine Reise schicken können. Du kannst auch verschiedene Schokoladensorten oder -Aromen ausprobieren, um den Geschmack noch weiter zu verfeinern. Zum Beispiel könntest du dunkle oder weiße Schokolade verwenden, oder experimentiere mit dem Schärfegrad und verschiedenen Chilisorten.
Wie scharf magst du es? Lass uns in den Kommentaren wissen, ob du dieses scharfe Kaffeerezept ausprobieren wirst.
