Wunderlich Rösterei

Die Wunderlich Rösterei röstet seit 2023 Spezialitätenkaffee in Solingen. Ihr Haus an der Hossenhauser Straße 223 war einmal die „Katternberger Maschin", eine alte Schleiferei. 2021 begann die Sanierung, zwei Jahre später waren Café und Mikro-Rösterei fertig. Die Mühlsteine liegen im Garten. Die Rösterei geht direkt ins Café über.

Auf der Loring S15

Wer an der Bar steht, sieht mit etwas Glück die Loring S15 laufen. Nach Angaben des Betriebs verbraucht dieser Röster bis zu 80 Prozent weniger Energie als herkömmliche Trommelröster mit Nachbrenner. Die Rösterei röstet auf Bestellung. Die Chargen bleiben klein, damit der Kaffee möglichst frisch ankommt. Für jeden Kaffee legt sie ein eigenes Profil an.

Einkauf über Importeure

Die Rohkaffees kommen über die Importeure Dessarolladores de café, Petunia, Macenta Beans, CTS und Col Spirit. Der Decaf stammt aus Santander in Kolumbien, von 74 Farmen der Women Association El Trebol. Er wird im Sugar-Cane-Verfahren entkoffeiniert.

50|50 und 80|20

Im Shop stehen die Blends 50|50 und 80|20, ein Brasilien, die kolumbianischen Kaffees Clasico, Funky und Dulce sowie ein Decaf. Es gibt ein Kaffee-Abo. Sorte, Mahlgrad und Intervall wählt man selbst, und es läuft ohne Vertrag.

Café im Hossenhaus

Das Café bietet 60 bis 70 Sitzplätze im Innenraum. Für Feiern vermietet die Rösterei einen eigenen Raum mit Terrasse, in dem 30 bis 35 Personen komfortabel sitzen und bis zu 50 Platz finden. Kaffee-Catering gehört dazu. Zu Stadtfesten, Hochzeiten und Firmenfeiern fährt die mobile Kaffeebar. Für Büro und Eventversorgung gibt es Firmenkunden-Tarife.