vierwall | Krefelder Kaffeerösterei

vierwall röstet an der Bahnstraße 24 in Krefeld Espresso und Filterkaffee im Trommelröstverfahren. Das Team arbeitet auftragsbezogen und in kleinen Chargen. Zu den Herkunftsländern zählen Brasilien, Costa Rica, Kenia, Kolumbien, Nicaragua und Papua-Neuguinea. Der Versand geht europaweit.

Auf Bestellung durch die Trommel

Der Röster kommt von Probat. Als Brennstoff dient Flüssiggas, kurz LPG. Nach eigenen Angaben lässt sich die Maschine langfristig auf grünen Wasserstoff umrüsten.

Woher der Rohkaffee kommt

Den Rohkaffee bezieht vierwall unter anderem über Algrano, eine Online-Plattform, die Kaffeebauern und Röstereien direkt zusammenbringt. Auch InterAmerican Coffee liefert. Der Rohkaffeehändler führt Kaffees mit Zertifikaten von Fair Trade, Rainforest Alliance und Organic. Den eigenen Direkthandel hat die Rösterei in einem Dreijahresplan festgehalten, über eine Importbeteiligung oder unmittelbar mit den Farmen. Der Plan nennt außerdem eine Bio-Zertifizierung, sparsameren Ressourceneinsatz und Unterstützung für soziale wie ökologische Projekte im In- und Ausland.

Abholung an der Bahnstraße

Wer in der Rösterei vorbeikommt, nimmt den Kaffee ohne Versandkarton mit. Dafür bringt man eine eigene Dose mit oder nutzt eine Pfandbox. Die Röstkaffees füllt vierwall in Standbodenbeutel mit metallisierter Beschichtung. Die Beutel sind auf Wiederverwendung ausgelegt. Recyceln lassen sie sich auch.

Kaffee für Gastronomie und Büros

Für Cafés, Restaurants und Firmen sucht vierwall den passenden Blend und entwickelt auf Wunsch einen neuen. Auch die Verpackung berücksichtigt die Rösterei dabei. vierwall berät zum Equipment. Schulungen finden in der Rösterei statt, auf Wunsch kommt jemand in den Betrieb der Kunden. Firmenkaffee liefert vierwall nach Bedarf oder im Abo.

Krefelder Läden und ein Senf

Außerhalb der Rösterei steht der Kaffee im Genial Concept Store an der Moerser Straße, bei Edeka Kempken am Gahlingspfad, bei Carpe Diem blumen & ambiente an der Lessingstraße, bei HerzensWunsch an der Oppumer Straße und bei Edeka Czaikowski. In Mainz führt ihn der Liebs store. Ein Senf kam dazu: Mit Gockels Genussmanufaktur hat vierwall den Kaffee Senf herausgebracht, hergestellt von der mjuka GmbH in Krefeld.