Roestkeller Kaffee
Baden-Württemberg
Über die Roestkeller Kaffee
Roestkeller Kaffee sitzt in Deizisau. 2016 fing alles mit einem Brainstorming an. Das neue Hobby sollte mit Handwerk und Genuss zu tun haben, und die Idee vom eigenen Kaffee kam schnell. Schnell stand auch ein Hottop 2k+ im Keller in Plochingen, ein Heimröster für den Anfang. Nach drei Jahren suchte der Betrieb einen Platz mit besserer Abluft und fand ihn im selben Haus.
Vom Hottop zur Bullet
Auf den Hottop folgte ein Aillio Bullet R1 V2, der den Betrieb seither begleitet. Damit stieg die Kapazität. Dann kam der Sprung ins Gewerbliche, die Plochinger Bleibe wurde aufgelöst und der Umzug ging ins benachbarte Deizisau. Fremdrösten kam erst in Frage, als eine passende Rösterei gefunden war. Roestkeller Kaffee fand sie in der Kaffeerösterei LovelyLots in Esslingen. Das Verhältnis hält bis heute.
Der zweite Leitfaden
Am Anfang stand die Bohnenauswahl. Dabei wurde klar, dass neben dem Geschmack ein zweiter Leitfaden gilt, der bewusste Umgang mit Natur, deren Ressourcen und Bewohnern.
Balder kam zuerst
Balder war der erste Kaffee des Betriebs und steht noch im Sortiment. Daneben führt Roestkeller Kaffee den Drei Raben und den Shetani, der hell bis mittel geröstet ist. Ein dunkel gerösteter Espresso gehört dazu, ebenso ein koffeinfreier Kaffee. Ein Probierpaket gibt es auch.
Fafnirs Feuer für das DGT
Für das Fantasy-Festival DGT hat Roestkeller Kaffee einen eigenen Kaffee entwickelt. Der heißt Fafnirs Feuer. „Das Große Treffen“ läuft einmal im Jahr in Aach am Bodensee und gehört nach eigenen Angaben zu den größten Fantasy-Festivals in Deutschland. Einen offiziellen Kaffee gibt es auch für VENUES.
Neben den Bohnen
Im Shop stehen auch Becher. Das handgefertigte Steinzeug trägt das RK-Logo. Dazu kommen eine bestickte Cap und eine Thermotasse.
„Nach vielen Versuchen, Reinfällen und auch Erfolgen wurde immer mehr Wissen und Können angehäuft, welches heute den Grundstein für unseren Roestkeller Kaffee legt."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur Roestkeller Kaffee
Wo sitzt Roestkeller Kaffee?
Roestkeller Kaffee sitzt in Deizisau. Angefangen hat der Betrieb 2016 in einem Keller in Plochingen; beim Sprung ins Gewerbliche wurde die Plochinger Bleibe aufgelöst und es folgte der Umzug ins benachbarte Deizisau.
Seit wann gibt es Roestkeller Kaffee?
Roestkeller Kaffee fing 2016 als Hobby in einem Keller in Plochingen an. Nach drei Jahren im Keller kam die Röstung im selben Haus an einen Platz mit besserer Abluft.
Mit welcher Maschine röstet Roestkeller Kaffee?
Roestkeller Kaffee arbeitet mit einem Aillio Bullet R1 V2, der den Betrieb seither begleitet. Davor lief die Röstung über einen Hottop 2k+, einen Heimröster. Dazu kommt das Fremdrösten in Kooperation mit der Kaffeerösterei LovelyLots in Esslingen.
Welche Kaffees gibt es bei Roestkeller Kaffee?
Roestkeller Kaffee führt Drei Raben, Shetani und Balder. Balder war der erste Kaffee des Betriebs, der Shetani ist hell bis mittel geröstet. Dazu kommen ein dunkel gerösteter Espresso, ein koffeinfreier Kaffee und ein Probierpaket.
Was hat Roestkeller Kaffee mit dem Fantasy-Festival DGT zu tun?
Roestkeller Kaffee hat mit dem DGT den Kaffee Fafnirs Feuer entwickelt. „Das Große Treffen“ findet einmal im Jahr in Aach am Bodensee statt. Einen offiziellen Kaffee gibt es außerdem für VENUES.
Was verkauft Roestkeller Kaffee außer Kaffee?
Roestkeller Kaffee führt handgefertigte Steinzeug-Becher mit dem RK-Logo, eine bestickte Cap und eine Thermotasse.
Aktionen der Roestkeller Kaffee
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