Privat-Rösterei FAENSEN
Nordrhein-Westfalen
Über die Privat-Rösterei FAENSEN
Horst Faensen übernahm die Privat-Rösterei FAENSEN 1969 von seinem Vater und zog 1977 ins Industriegebiet Rhynern. Die Familie röstet seit 1933. Inzwischen führt die dritte Generation den Betrieb in Hamm.
Bis zu 20 Minuten in der Trommel
Die Bohnen laufen in einer klassischen Trommelröstmaschine. Zucker und Aminosäuren in ihnen gehen ab etwa 150 Grad neue Verbindungen ein, und dieser Reaktion lässt die Rösterei bis zu 20 Minuten Zeit. Danach kühlt Luft die Bohnen. Der Röstmeister bringt über 50 Jahre Erfahrung mit.
Woher der Rohkaffee kommt
Der Rohkaffee stammt unter anderem aus Peru, Mexiko, Brasilien und El Salvador. Die Rösterei verarbeitet ihn naturbelassen. Zum Sortiment gehören der Hammer Spezial, ein Hochland-Arabica, und die Maragogype, auch Elefantenbohne genannt. Dazu kommt ein Espresso. Die Rezepte stammen aus drei Generationen der Familie.
„Wir kühlen mit Luft – Sie bezahlen für reines Aroma, nicht für Wasser."
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Ausstattung & Merkmale
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Häufige Fragen zur Privat-Rösterei FAENSEN
Wer führt die Privat-Rösterei FAENSEN?
Horst Faensen übernahm die Privat-Rösterei FAENSEN 1969 von seinem Vater. Die Familie röstet seit 1933, inzwischen führt die dritte Generation den Betrieb.
Wo röstet die Privat-Rösterei FAENSEN?
Die Privat-Rösterei FAENSEN röstet in Hamm, im Gewerbepark 27. 1977 zog der Betrieb ins Industriegebiet Rhynern.
Wie röstet die Privat-Rösterei FAENSEN ihren Kaffee?
Die Privat-Rösterei FAENSEN nutzt eine klassische Trommelröstmaschine. Zucker und Aminosäuren in der Bohne gehen ab etwa 150 Grad neue Verbindungen ein, und dieser Reaktion gibt die Rösterei bis zu 20 Minuten Zeit. Danach kühlt Luft die Bohnen.
Woher stammt der Rohkaffee der Privat-Rösterei FAENSEN?
Der Rohkaffee der Privat-Rösterei FAENSEN stammt unter anderem aus Peru, Mexiko, Brasilien und El Salvador. Die Rösterei verarbeitet ihn naturbelassen.
Welche Kaffees hat die Privat-Rösterei FAENSEN im Sortiment?
Zum Sortiment der Privat-Rösterei FAENSEN gehören der Hammer Spezial, ein Hochland-Arabica, und die Maragogype, auch Elefantenbohne genannt. Dazu kommt ein Espresso.
Aktionen der Privat-Rösterei FAENSEN
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