Populus Coffee Roasters (Not a Café)
Berlin
Über die Populus Coffee Roasters (Not a Café)
Sari und Henrik Haavisto gründeten Populus Coffee Roasters 2016 in Berlin-Neukölln. Beide stammen aus Finnland. Sie rösten Filter- und Espressokaffees sowie entkoffeinierten Kaffee und beliefern damit Privatkunden ebenso wie Cafés. Den Rohkaffee kaufen sie direkt bei Produzenten, die auf den Produktseiten mit Namen stehen.
Eine Reise nach Guatemala und Honduras
Henrik Haavisto reiste 2014 nach Guatemala und Honduras. Auf diese Reise gehen die ersten Partnerschaften mit Produzenten zurück. Einige halten bis heute. Neben dem Namen des Produzenten stehen auf den Produktseiten der FOB-Preis je Kilo und das Jahr, in dem die Zusammenarbeit begann.
Der Röstraum in Neukölln
Den Röstraum an der U- und S-Bahn-Station Neukölln haben Sari und Henrik Haavisto selbst gegründet. Andere arbeiten dort neben ihnen. Head Roaster Ellie gewann die German Coffee Roasting Championship 2026.
Kaffee für Brammibal's und Geist im Glas
Populus betreibt ein eigenes Großhandelsprogramm. Auf der Partnerliste stehen unter anderem Brammibal's Donuts, Gazzo Pizza, Geist im Glas, Cafe Pilz und House of Small Wonder. Betriebe registrieren sich dafür auf einer eigenen Website. Wer Partner wird, bekommt Schulungen und Beratung, auch bei der Wahl der Ausstattung.
Ein Abo mit monatlicher Lieferung
Wer das Abo bucht, bekommt jeden Monat frisch gerösteten Kaffee. Kündigen lässt es sich jederzeit. Neben den Bohnen führt der Shop Zubehör zum Aufbrühen, darunter den Orea V3 MK2, den Kalita Wave 185 und Filterpapier für Aeropress und Hario V60.
„Populus was born on the idea of working as directly with the coffee producers as possible, creating real value for the people along the supply chain, having an honest ongoing dialog with all members, and doing business that makes people feel good."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Kaffee-Abo
- Direct Trade
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur Populus Coffee Roasters (Not a Café)
Wer steht hinter Populus Coffee Roasters?
Sari und Henrik Haavisto gründeten Populus Coffee Roasters 2016 und führen die Rösterei als Familienbetrieb. Beide stammen aus Finnland.
Wo röstet Populus Coffee Roasters?
Populus Coffee Roasters röstet in Berlin-Neukölln, in einem gemeinschaftlich genutzten Röstraum direkt an der U- und S-Bahn-Station Neukölln. Sari und Henrik Haavisto haben diesen Raum selbst gegründet und arbeiten dort neben anderen.
Woher bezieht Populus Coffee Roasters den Rohkaffee?
Populus Coffee Roasters kauft direkt bei benannten Produzenten. Auf den Produktseiten stehen der Name des Produzenten, der FOB-Preis je Kilo und das Jahr, in dem die Zusammenarbeit begann. Die ersten dieser Verbindungen entstanden 2014 auf einer Reise von Henrik Haavisto nach Guatemala und Honduras.
Welchen Kaffee verkauft Populus Coffee Roasters?
Populus Coffee Roasters führt Filter- und Espressoröstungen sowie entkoffeinierten Kaffee. Dazu kommen Brühzubehör wie der Orea V3 MK2 und der Kalita Wave 185, Filterpapier für Aeropress und Hario V60 sowie ein Abo mit monatlicher Lieferung.
Beliefert Populus Coffee Roasters auch Cafés?
Populus Coffee Roasters betreibt ein eigenes Großhandelsprogramm mit einer separaten Website, auf der sich Betriebe registrieren. Partner bekommen Schulungen und Beratung, auch bei der Wahl der Ausstattung. Zu den genannten Partnern zählen Brammibal's Donuts, Gazzo Pizza, Geist im Glas, Cafe Pilz und House of Small Wonder.
