Pave Coffee - Café & Rösterei
Baden-Württemberg
Über die Pave Coffee - Café & Rösterei
Pave Coffee röstet in Bruchsal und betreibt am Kübelmarkt das Café Pave im Hotel Himmlisch. Die Bohnen laufen durch einen Typhoon-Röster, der ohne Gas betrieben wird. Ein Abluftfilter hängt daran.
Ein Filter an der Abluft
Beim Rösten entstehen Schadstoffe. Der Filter nimmt nach Angaben der Rösterei so gut wie alle davon auf. Über die moderne Technik des Typhoon steuert Pave Coffee den Röstprozess präzise und hält den Geschmack gleich. Der Betrieb strebt niedrige Temperaturen und kürzere Röstzeiten an.
Am liebsten direkt von den Farmern
Die Herkunft steht fest. Pave Coffee kennt zu den Bohnen das Herkunftsland, den Ort und den Namen der verantwortlichen Farm. Der Rohkaffee kommt von ausgesuchten Händlern, am liebsten aber kauft die Rösterei direkt bei den Farmern oder bei einer Kooperative vor Ort.
Täglich frisch ins Café
Obst und Brotwaren kommen jeden Tag frisch ins Haus. Wer reserviert, dem sichert Pave Coffee die komplette Auswahl zu. Die Reservierung läuft telefonisch oder über WhatsApp. Spontane Gäste sind ebenso willkommen.
„Wir verfolgen stets das Ziel, die Bohnen bei niedrigen Temperaturen und kürzeren Zeiten zu rösten, um eine angenehme Säure und einen ausgewogenen sowie vielfältigen Geschmack zu erhalten."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Direct Trade
Häufige Fragen zur Pave Coffee - Café & Rösterei
Wo röstet Pave Coffee?
Pave Coffee röstet in Bruchsal. Das Café Pave liegt dort am Kübelmarkt und ist im Hotel Himmlisch zu finden.
Auf welchem Röster arbeitet Pave Coffee?
Pave Coffee röstet auf einem Typhoon-Röster, der ohne Gas betrieben wird. An der Abluft sitzt ein Filter, der nach Angaben der Rösterei so gut wie alle beim Rösten entstehenden Schadstoffe abfängt.
Wie röstet Pave Coffee die Bohnen?
Pave Coffee verfolgt das Ziel, bei niedrigen Temperaturen und kürzeren Zeiten zu rösten. Über die moderne Technik des Rösters lässt sich der Röstprozess präzise steuern und der Geschmack gleich halten.
Woher bezieht Pave Coffee den Rohkaffee?
Pave Coffee kauft bei ausgesuchten Händlern und am liebsten direkt bei den Farmern oder bei einer lokalen Kooperative. Herkunftsland, Herkunftsort und der Name der verantwortlichen Farm sind dabei bekannt.
Wie reserviert man bei Pave Coffee einen Tisch im Café Pave?
Reservierungen nimmt Pave Coffee telefonisch oder über WhatsApp entgegen. Wer spontan im Café Pave vorbeikommt, ist ebenfalls willkommen.
