tostino
Baden-Württemberg
Über die tostino
tostino röstet seit 2009 Bio-Kaffee in Karlsruhe. Die Bohnen laufen in kleinen Chargen durch den Trommelröster. Die Kaffees sind bio-zertifiziert. Seit 2020 steht die Rösterei im Rheinhafen, das Café blieb am Alten Schlachthof.
Vom kleinen Raum in den Rheinhafen
2009 stand der erste Röster in einem kleinen Raum auf dem Gelände des Alten Schlachthofs. Der Betrieb zog 2015 innerhalb des Geländes in größere Räume, die zusätzlich Platz für das Café boten. Weil die Nachfrage nach lokal geröstetem Kaffee stieg, kam ein zweiter Röster dazu, und die Räume wurden wieder zu klein. 2020 wechselte die Rösterei in die Wikingerstraße im Rheinhafen. Besucher brauchen dort einen Termin.
Kleine Chargen im Trommelröster
tostino röstet im traditionellen Trommelröstverfahren, und die Chargen bleiben klein. Seit der Gründung arbeitet der Betrieb dafür mit Handelspartnern in den weltweiten Anbaugebieten zusammen. Der sortenreine Bio Espresso Brasil stammt aus der Region Espírito Santo, besteht zu 100 Prozent aus Arabica und ist natural aufbereitet. Die Röststufe liegt bei medium. tostino gibt dafür die Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-007 an.
Blends und sortenreine Kaffees
Zu den Espresso-Blends gehören BAR, BAR EXTRA, 8515, FETT und 100%. Sortenrein gibt es Espresso aus Brasilien, Mexiko und Indien sowie eine entkoffeinierte Variante. Der Filterkaffee kommt sortenrein aus Honduras und Colombia. Dazu kommt der Blend Crema. Die Blends sind für die klassische Espresso-Zubereitung und für den Vollautomaten gedacht. Im Online-Shop stehen alle Sorten in verschiedenen Verpackungsgrößen und Mahlgraden.
Das Café am Alten Schlachthof
Im Café am Alten Schlachthof gibt es Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen, süßes Gebäck und herzhaftes Vesper mit selbstgemachten Aufstrichen. Wer Bohnen mitnehmen möchte, lässt sie vor Ort lose und in unterschiedlichen Mengen frisch abfüllen. Das Team berät dazu. Es geht um die Sorten und um die passende Maschine. Beim Zubehör führt tostino Hario, Bialetti, Comandante und Aeropress.
Lieferungen nach Karlsruhe und Umgebung
tostino liefert auf direktem Weg an Gastronomie, Lebensmittelhandel und Privatkunden in der Region. Füllhorn Naturkost gehört dazu. Gastronomien, Kaufläden und Büros aus der Umgebung können sich als Partner melden.
„Wenn keiner einen qualitativ hochwertigen Kaffee handwerklich perfekt röstet, dann müssen wir das eben selbst machen."
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Häufige Fragen zur tostino
Wo röstet tostino seinen Kaffee?
tostino röstet in der Wikingerstraße 9a im Karlsruher Rheinhafen. Ein Besuch der Rösterei ist nur nach Terminvereinbarung möglich. Das Café mit Shop liegt am Alten Schlachthof 29a in Karlsruhe.
Ist der Kaffee von tostino bio-zertifiziert?
Ja. tostino röstet Bio-Kaffee. Für den sortenreinen Bio Espresso Brasil weist die Rösterei die Kontrollnummer DE-ÖKO-007 aus.
Seit wann gibt es tostino?
tostino röstet seit 2009 in Karlsruhe. Der erste Röster stand in einem kleinen Raum auf dem Gelände des Alten Schlachthofs. 2015 zog der Betrieb innerhalb des Geländes in größere Räume, 2020 wechselte die Rösterei in den Rheinhafen.
Welche Kaffees hat tostino im Sortiment?
tostino führt die Espresso-Blends BAR, BAR EXTRA, 8515, FETT und 100%, dazu sortenreinen Espresso aus Brasilien, Mexiko und Indien, sortenreinen Filterkaffee aus Honduras und Colombia sowie den Blend Crema. Vom Espresso gibt es auch eine entkoffeinierte Variante.
Kann man Kaffee von tostino online bestellen?
Ja. Der Online-Shop von tostino führt alle Sorten in verschiedenen Verpackungsgrößen und Mahlgraden. Im Café am Alten Schlachthof lässt sich Kaffee außerdem lose und in unterschiedlichen Mengen frisch abfüllen.
Beliefert tostino auch Gastronomie und Handel?
Ja. tostino liefert regional an Gastronomie, Lebensmittelhandel und Privatkunden. Zu den Partnern zählt die Füllhorn Naturkost in Karlsruhe. Gastronomien, Kaufläden und Büros aus Karlsruhe und Umgebung können sich als Partner melden.
