NewCoffee GmbH & Co. OHG
Baden-Württemberg
Über die NewCoffee GmbH & Co. OHG
NewCoffee begann 1960 als Zulieferer für ALDI SÜD und röstet seither Kaffee. Die Rösterei steht in Ketsch. Von dort gehen die Kaffee-Eigenmarken von ALDI SÜD an Filialen in den USA, in Irland, im Vereinigten Königreich, in China, Australien, der Schweiz, Italien, Ungarn, Slowenien und Österreich. Mehr als 35.000 Tonnen Produktionsvolumen kommen im Jahr zusammen. Bäckereiketten, Automatenbetreiber und andere Großabnehmer beliefert NewCoffee ebenfalls.
Röster und Röstzeit
NewCoffee arbeitet mit Trommel-, Fließbett- und Zentrifugalröstern. Der Temperaturanstieg bleibt langsam. Bis zu 800 Aromastoffe entwickeln sich dabei nach Angaben des Betriebs. Im Zentrifugalröster halten Fliehkräfte die Bohnen sieben bis neun Minuten in Bewegung, bis sie gleichmäßig geröstet sind. Ausgebildete Röstmeister und Q-Grader mit einer Ausbildung zu Kaffee und Sensorik gehören zur Belegschaft.
Zehn Millionen Beutel im Jahr
Das Sortiment umfasst ganze Bohnen, Mahlkaffee, Pads und Kapseln. Aus den Lagern gehen jährlich rund zehn Millionen Folienbeutel mit 227 bis 1.000 Gramm. Die Pads laufen seit 2006 in wiederverschließbaren Foliendosen, rund 40 Millionen im Jahr; die 144-Gramm-Packung fasst 20 Stück. Mahlkaffee geht in Deutschland im 500-Gramm-Vakuumpaket in den Handel, in den USA im 340-Gramm-Ventilbeutel. Die Kapseln passen in Nespresso-Maschinen. Es gibt auch entkoffeinierten Kaffee.
Siegel und Zertifikate
Zu den Zertifizierungen zählen Fairtrade, Fair Trade USA und Rainforest Alliance. Anbau und Verarbeitung des Bio-Rohkaffees folgen den Bestimmungen des ökologischen Landbaus (DE-ÖKO-001). Dazu kommt Kosher (OU). Der Betrieb trägt außerdem die Zertifizierung nach dem International Featured Standard, kurz IFS.
Ein Blockheizkraftwerk in Ketsch
Das Energiemanagement an den Standorten ist nach ISO 50001 zertifiziert. Ein Blockheizkraftwerk erzeugt die Wärme für die Räume und zusätzlich Strom. Es läuft am Hauptsitz.
„Ursprünglich als Zulieferer für ALDI SÜD gegründet, beliefert unsere Rösterei in Ketsch, Baden-Württemberg, mittlerweile ALDI SÜD weltweit mit sämtlichen Eigenmarken."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Bio-zertifiziert
- Fairtrade
- Entkoffeiniert
- Kapseln & Pads
Häufige Fragen zur NewCoffee GmbH & Co. OHG
Wo röstet NewCoffee?
NewCoffee röstet in Ketsch in Baden-Württemberg, dort liegt auch der Hauptsitz. Von dort beliefert die Rösterei ALDI SÜD mit dessen Kaffee-Eigenmarken, unter anderem für Filialen in den USA, Irland, China, Australien und Österreich.
Seit wann gibt es NewCoffee?
Seit 1960. NewCoffee begann als Zulieferer für ALDI SÜD, die Rösterei steht in Ketsch.
Für wen röstet NewCoffee?
NewCoffee produziert die Kaffee-Eigenmarken von ALDI SÜD und beliefert daneben externe Großkunden wie Bäckereiketten und Automatenbetreiber.
Welche Röstverfahren nutzt NewCoffee?
NewCoffee arbeitet mit Trommel-, Fließbett- und Zentrifugalröstern. Im Zentrifugalröster dauert eine Röstung sieben bis neun Minuten, dabei halten Fliehkräfte die Bohnen in Bewegung. Der Temperaturanstieg bleibt langsam.
Welche Zertifizierungen hat NewCoffee?
NewCoffee ist nach dem International Featured Standard zertifiziert und führt Kaffee mit Fairtrade-, Fair-Trade-USA-, Bio- (DE-ÖKO-001), Rainforest-Alliance- und Kosher-(OU-)Zertifizierung. Das Energiemanagement an den Standorten ist nach ISO 50001 zertifiziert.
Welche Produkte stellt NewCoffee her?
NewCoffee füllt ganze Bohnen in Folienbeutel mit 227 bis 1.000 Gramm und Mahlkaffee in 500-Gramm-Vakuumpakete oder 340-Gramm-Ventilbeutel. Pads laufen seit 2006, die Kapseln passen in Nespresso-Maschinen. Entkoffeinierten Kaffee gibt es ebenfalls.
