Kaffeelino Kaffeerösterei
Niedersachsen
Über die Kaffeelino Kaffeerösterei
Röstmeister Hans Cyrny führt bei der Kaffeelino Kaffeerösterei in Fredelsloh die Genusskurse zum Thema Kaffee durch. Die Bohnen laufen im eigenen Haus zwölf bis zwanzig Minuten durch einen traditionellen Trommelröster. Im Sortiment stehen über 20 sortenreine Kaffees aus Afrika, Asien, Mittel- und Südamerika, dazu Hausmischungen und Projektkaffees. Zum Betrieb gehören außerdem ein Landcafé mit Cafégarten, eine Galerie und Antiquitäten aus der eigenen Fachwerkstatt.
Zwölf bis zwanzig Minuten in der Trommel
Der Trommelröster arbeitet zwischen 200 und 220 Grad, gemessen an der Bohneninnentemperatur, also der Wärme im Kern der Bohne. Der ganze Vorgang läuft in der Rösterei in Fredelsloh. Gäste dürfen zusehen. Nach dem Rösten füllt das Team den Kaffee in aromageschützte Ventilbeutel. Ab dem Röstdatum bleiben die Bohnen zehn Tage im Regal.
Klassic, Spezial und Gourmet
Die Sorten Klassic, Spezial und Gourmet gibt es im Onlineshop unter kaffeeshop-fredelsloh.de. Regelmäßig kommen limitierte Sonderröstungen als Editionen dazu. Abholung ist vor Ort möglich. Wer nicht nach Fredelsloh fährt, findet den Kaffee auch in Märkten der Region, etwa im REWE in Alfeld oder im EDEKA in Northeim.
Landcafé mit Cafégarten
Der Cafégarten liegt im Innenhof, dazu kommen die Innenräume des Landcafés. Kuchen und Torten backt das Team selbst. Eis und Brotspeisen stammen von Herstellern aus der Region. Einmal im Monat gibt es ein Sonntagsfrühstück als Buffet, dazu den hausgerösteten Kaffee. Den mahlt das Team erst unmittelbar vor der Zubereitung, passend zur jeweiligen Brühmethode, und schäumt die Milch bis höchstens 60 Grad auf.
Kurse mit Live-Röstung
Ein Kaffeeseminar dauert etwa vier Stunden, eine Verkostung rund zwei. Der Kaffeeklatsch bleibt bei einer Stunde. Die Genusskurse führt Hans Cyrny durch. Gruppen von 10 bis 50 Personen sind möglich, nach Absprache röstet der Betrieb dabei auch live. Termine gibt es auf Anfrage.
Galerie, Antiquitäten und Regionales
In der Galerie und im Gartenbereich des Cafés finden regelmäßig Ausstellungen statt. Kunstobjekte und Mobiliar zeigt der Betrieb ebenfalls, die Möbel restauriert er in der eigenen Fachwerkstatt. Die Räume lassen sich mieten. Ins Café passen kleine Festlichkeiten, in die Galerie größere Feiern. Aus der Leine-Solling-Region kommen dazu Produkte von Manufakturen und Erzeugern im Umkreis.
„Kaffeelino möchte seinen Gästen ein Stück Oase sein."
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Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Kaffeekurse
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Kaffeelino Kaffeerösterei
Wo röstet die Kaffeelino Kaffeerösterei ihren Kaffee?
Die Kaffeelino Kaffeerösterei röstet in Fredelsloh, einem Ortsteil von Moringen. Die Bohnen laufen dort im eigenen Haus zwölf bis zwanzig Minuten durch einen traditionellen Trommelröster, bei 200 bis 220 Grad, gemessen an der Bohneninnentemperatur. Gäste können beim Rösten über die Schulter schauen.
Welche Kaffees führt die Kaffeelino Kaffeerösterei?
Die Kaffeelino Kaffeerösterei führt über 20 sortenreine Kaffees aus Afrika, Asien, Mittel- und Südamerika. Dazu kommen Hausmischungen und Projektkaffees sowie regelmäßig limitierte Sonderröstungen als Editionen. Die Sorten Klassic, Spezial und Gourmet gibt es im Onlineshop.
Wo kann man Kaffee der Kaffeelino Kaffeerösterei kaufen?
Kaffee der Kaffeelino Kaffeerösterei gibt es im eigenen Onlineshop unter kaffeeshop-fredelsloh.de und zur Abholung vor Ort in Fredelsloh. Außerdem steht er in Märkten der Region, etwa im REWE in Alfeld, im EDEKA in Northeim und im Marktkauf in Einbeck.
Kann man bei der Kaffeelino Kaffeerösterei einen Kaffeekurs buchen?
Die Kaffeelino Kaffeerösterei bietet ein Kaffeeseminar von etwa vier Stunden, eine Kaffeeverkostung von rund zwei Stunden und einen Kaffeeklatsch von etwa einer Stunde an. Die Genusskurse führt Röstmeister Hans Cyrny durch. Gruppen von 10 bis 50 Personen sind möglich, nach Absprache auch mit Live-Röstung. Termine gibt es auf Anfrage.
Gibt es bei der Kaffeelino Kaffeerösterei ein Café?
Zur Kaffeelino Kaffeerösterei gehört ein Landcafé mit Cafégarten im Innenhof. Kuchen und Torten backt das Team selbst, Eis und Brotspeisen stammen von regionalen Herstellern. Einmal im Monat gibt es ein Sonntagsfrühstück in Buffetform mit hausgeröstetem Kaffee.
