Hauswald Kaffeerösterei und Teekontor

Andree Hauswald führt die Hauswald Kaffeerösterei und Teekontor als Inhaber und Manufakteur. Er begleitet jede Röstung persönlich. Die Rösterei besteht seit 2015, und die Idee dazu entstand in den Wäldern der Schorfheide. Im Shop stehen ganze Bohnen, den Mahlgrad bestimmt der Käufer selbst.

Langsam in der Trommel

Hauswald röstet traditionell in der Trommel und begleitet den Verlauf von Hand. Die Chargen bleiben klein.

Goldmedaille für den Yellow Bourbon

Der Brasilien Yellow Bourbon Hell gewann 2026 eine Goldmedaille der Deutschen Röstergilde in der Kategorie Helle Röstung Filterkaffee. Hauswald ist Mitglied der Gilde. Dazu kommt die Mitgliedschaft in der Initiative Fairness im Handel.

Von Äthiopien bis Papua-Neuguinea

Der Shop führt Kaffees aus Äthiopien, Tansania, Kolumbien, Honduras, Mexiko, Peru, Papua-Neuguinea, Brasilien und Java in Indonesien. Peru, Papua-Neuguinea und Brasilien gibt es hell und dunkel. Auch Malabar Monsooned ist dabei. Dazu kommen Kaffees mit eigenen Namen: Waldgeflüster, Morgenrot, Tannenschatten, Schwarzes Gold, Samtbohne, Sanfter Morgen und Dunkle Sinfonie. Die Probiersets heißen Weltreise, Reise durch Lateinamerika und Asiatische Geschmacksreise.

Kaffees für den Vollautomaten

Eine eigene Kategorie sammelt die Kaffees für Kaffeevollautomaten. Es gibt ein Vollautomaten-Probierset.

Was im Kaffeewissen steht

Unter Kaffeewissen sammelt die Website Artikel zur Zubereitung. Sie erklären Röstgrade und Mahlgrad. Dosierung und Wassertemperatur kommen dazu. Weitere Beiträge behandeln Lagerung und Haltbarkeit, den Unterschied zwischen Arabica und Robusta und die Aufbereitung nach Washed, Natural oder Honey Process.