Feinkost Galeria caffé gregorio Ludwigsburg
Baden-Württemberg
Über die Feinkost Galeria caffé gregorio Ludwigsburg
Alessandro Gregorio hat Koch gelernt und arbeitet als Barista und Kaffeeröster. Für das Feinkostgeschäft der Familie in Ludwigsburg sucht er die Zutaten aus Italien und der Region aus. Seit 2003 führen die Gregorios den Laden, die Familie stammt aus dem Cilento in Süditalien. Den Kaffee rösten sie selbst. Dafür betreiben sie die Caliano Kaffeerösterei.
Kleine Chargen im Trommelröster
Arabica- und Robustabohnen laufen dort in kleinen Chargen durch einen klassischen Trommelröster, bei schonender Hitze. Als der Motor der Röstmaschine Hilfe brauchte, brachten die Gregorios ihn auf einem Abstecher nach Turin persönlich zu ihrem langjährigen Händler. Die Rösterei ist eine GmbH. In der Satoshi Spirits GmbH stellt die Familie außerdem Gin her.
Selbst geerntet in Guatemala
Alessandro Gregorio war in Guatemala. Er pflückte und wusch dort Bohnen und lernte die Farmer kennen, die den Kaffee produzieren. Specialty Coffee und faire Preise nennt der Betrieb seither als Maßstab, dazu Projekte, die die Kaffeebauern vor Ort unterstützen.
Kaffee gregorio für Zuhause und Gastronomie
Die Hausmarke heißt Kaffee gregorio. Zu ihr gehören 7 mezzo Exiquisit und 5 mezzo barista blend. Der Kaffee ist für zuhause gedacht und für die Gastronomie. Bestellungen laufen über den eigenen Onlineshop unter feinkost-galeriashop.de. Der Initiative FairCommerce gehört der Betrieb seit dem 18. Mai 2018 an.
Öl aus dem Cilento, Essig aus Modena
Neben dem Kaffee führt das Geschäft ein hauseigenes Olivenöl, dessen Oliven im Parco Nazionale del Cilento reifen. Der Balsamico lagert in eigenen Holzfässern in Modena. Mittags kocht die Küche italienisch. Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.
„Diese Kaffeebohnen habe ich selbst in Guatemala geerntet."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Für Gastronomie & Büro
Häufige Fragen zur Feinkost Galeria caffé gregorio Ludwigsburg
Röstet Feinkost Galeria caffé gregorio den Kaffee selbst?
Ja. Feinkost Galeria caffé gregorio röstet in der eigenen Caliano Kaffeerösterei in Ludwigsburg. Arabica- und Robustabohnen laufen dort in kleinen Chargen durch einen klassischen Trommelröster, bei schonender Hitze.
Wer steht hinter Feinkost Galeria caffé gregorio?
Die Familie Gregorio führt Feinkost Galeria caffé gregorio seit 2003 in Ludwigsburg und stammt aus dem Cilento in Süditalien. Alessandro Gregorio hat Koch gelernt und arbeitet als Barista und Kaffeeröster.
Welchen Kaffee verkauft Feinkost Galeria caffé gregorio?
Die Hausmarke von Feinkost Galeria caffé gregorio heißt Kaffee gregorio. Zu ihr gehören 7 mezzo Exiquisit und 5 mezzo barista blend. Der Kaffee ist für zuhause gedacht und für die Gastronomie.
Hat Feinkost Galeria caffé gregorio Kontakt zu den Kaffeebauern?
Alessandro Gregorio war für Feinkost Galeria caffé gregorio in Guatemala, hat dort Bohnen gepflückt und gewaschen und die Farmer kennengelernt. Specialty Coffee und faire Preise nennt der Betrieb als Maßstab, dazu Projekte, die die Kaffeebauern vor Ort unterstützen.
Gibt es einen Onlineshop von Feinkost Galeria caffé gregorio?
Ja, Feinkost Galeria caffé gregorio betreibt einen eigenen Onlineshop unter feinkost-galeriashop.de. Der Initiative FairCommerce gehört der Betrieb seit dem 18. Mai 2018 an.
Was führt Feinkost Galeria caffé gregorio außer Kaffee?
Feinkost Galeria caffé gregorio verkauft italienische Feinkost, darunter ein hauseigenes Olivenöl, dessen Oliven im Parco Nazionale del Cilento reifen, und Balsamico, der in eigenen Holzfässern in Modena lagert. Mittags kocht die Küche italienisch, alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.
