Der Kaffeeladen - Imping Kaffee

Mike Novak gründete am 23. Mai 2005 die Imping's Kaffeetradition GmbH und führte damit eine Bocholter Rösterei weiter, die seit 1875 besteht. Novak führt die Geschäfte. Die Vorgänger-GmbH war zuvor in wirtschaftliche Schieflage geraten. Anfangs röstete das Haus Zichorienwurzeln, später Bohnenkaffee. Heute arbeiten rund 30 Mitarbeiter in dem familiengeführten Unternehmen im westlichen Münsterland.

Langzeitröstung im Trommelröster

Die Rohkaffees laufen langsam und schonend durch den Trommelröster. Die Chargen bleiben klein. Rolf Kampshoff röstet als Gilderöster, Herman Wes als Senior Röstmeister und Birgit Drosihn als Rösterin.

Einkauf im Ursprung

Auf Reisen in die Anbauländer verkostet das Team die angebotenen Kaffees. Die Auswahl entsteht im Cupping. Die Bohnen kommen unter anderem aus Äthiopien, Kolumbien, Brasilien, Uganda, Costa Rica, Indonesien, Tansania und Guatemala, im Shop dazu Java Jampit, Sumatra Mandheling, Panama Boquete und El Salvador El Limo. Bei den Projektkaffees kauft Imping Kaffee direkt bei den Kooperativen; nach eigenen Angaben erhalten die Kaffeebauern dadurch den besten Preis für ihre Bohnen, weil kein Zwischenhändler dazwischensteht. Diese Kaffees stammen aus Entwicklungsprojekten im Ursprung, etwa Frauenkooperativen oder Bildungsinitiativen. Von jedem Kilo Uganda Crema spendet der Betrieb vier Euro.

Vom Sortenreinen bis zum Kaffeepad

Das Sortiment umfasst mehr als 30 sortenreine Spezialitätenkaffees und zahlreiche Mischungen. Tee kommt dazu. Kapseln und Pads führt das Haus ebenfalls. Zur Green Line gehören Happiness, Hope, Love und Peace. Den DeCoffein und den Crema entkoffeiniert behandelt Imping Kaffee im CO₂-Verfahren. Als Fertiggetränk führt der Betrieb einen Caffè Latte aus Bio-Arabica und Bio-Vollmilch und einen Choco Drink, je 230 Milliliter. Die Bio-Ware läuft über die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039. Der Kaffee steckt in recyclingfähigem Mono-Kunststoff aus PE oder PP, Großkunden bekommen ihn in wiederverwendbaren 5-Kilo-Tonnen. 80 Prozent des Stroms für Rösterei, Produktion, Lager und Büro liefert die eigene Photovoltaikanlage.

Die Standorte in Bocholt

Zum Betrieb gehören die Rösterei, der Kaffeeladen, das Café und die Kaffeewelt. Alle stehen in Bocholt. Der Kaffeeladen liegt an der Nobelstraße 4 in der Innenstadt, in einem historischen Gewölbe, das der Betrieb seit 1875 nutzt. 2021 kam das Café als dritter Standort dazu, 2025 die Kaffeewelt an der Wüppings Weide. Im selben Jahr feierte das Haus 150 Jahre. In der Kaffeewelt beraten die Mitarbeiter zu Vollautomaten von Jura und Nivona, zu Siebträgermaschinen und zu Filtermaschinen von Moccamaster; Reparatur und Wartung laufen dort ebenfalls. Büros, Cafés, Restaurants, Hotels und Bäckereien beliefert das Haus mit eigenen Röstungen und übernimmt Private Label für fremde Geschäfte.

Baristakurs und Kaffeereise

Im Baristakurs arbeiten 8 bis 12 Teilnehmer gut drei Stunden an eigenen Siebträgermaschinen mit Mühle. Die Kaffeereise führt rund zwei Stunden durch die Rösterei. Gruppen buchen ab 15 Personen. Zu den offenen Terminen kommen auch Einzelne. Wer mag, bucht die Münsterländer Kaffeetafel dazu, mit Schnittchen, Kuchen und Kaffeespezialitäten, auf Wunsch auch Tee oder Kakao.