Baerista Kaffeemanufaktur GmbH

Maximilian Jäger führt die Berliner Bärista GmbH, die ihren Kaffee unter der Marke Bärista verkauft und nach eigenen Angaben in Berlin röstet. Das Sortiment umfasst drei Blends. Sie heißen Bärenstark, Neue Welt und Zweiklang.

Drei Blends

Der Bärenstark mischt Rohkaffee aus Brasilien und Indien, 80 Prozent Arabica zu 20 Prozent Robusta. Für die Neue Welt kommen Bohnen aus Brasilien und Kolumbien zusammen, hier zu hundert Prozent Arabica. Der Zweiklang ist bio-zertifiziert, seine Bohnen stammen aus Peru und Indien. Die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039 steht auch im Impressum. Bärenstark und Zweiklang gibt es als ganze Bohne in 250 und 500 Gramm. Bärista packt den Kaffee unter Schutzatmosphäre ab. Die Tüte trägt ein Aromaventil und ist recyclingfähig.

Zwölf Kilo aufwärts

Unternehmen bestellen ab zwölf Kilogramm und legen das Lieferintervall selbst fest. Wer mehr abnimmt, zahlt weniger. Ein Kalkulator auf der B2B-Seite rechnet den monatlichen Bedarf aus, die Beratung zur passenden Sorte kostet nichts. Rechnung und Vorkasse stehen offen.

Im Supermarktregal

Ausgewählte Märkte von REWE, EDEKA, Nahkauf, Nah & Gut und Galeria Markthalle führen den Kaffee. Händler bekommen dafür einen gebrandeten Aufsteller samt Aufbau- und Befüllservice, dazu Verkostungen im Markt, Material für den Verkaufsort, eine Schulung für das Personal und ein Reporting über die Verkäufe. Ware mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum tauscht Bärista aus. Der Tausch kostet nichts.

Kaffeefinder und Brewguide

Wer die passende Sorte sucht, beantwortet im Kaffeefinder Fragen zu Zubereitungsmethode und Geschmack und bekommt daraufhin eine Sorte vorgeschlagen. Der Brewguide sammelt Rezeptempfehlungen. Im Blog Kaffeewissen schreibt Bärista über Mahlgrad, die Lagerung von Bohnen und die Zubereitung im Vollautomaten.