60 Grad
Niedersachsen
Über die 60 Grad
60 Grad röstet seit 2013. Angefangen hat die Rösterei in Hannover auf der Expo Plaza, 2014 kam der Standort in der Markthalle Hannover dazu. Seit 2023 arbeitet der Betrieb in der Bodenseeregion, der Firmensitz liegt in Salem. Aneta Pohl führt das Unternehmen. Den Namen hat die Rösterei vom Röstbeginn: Bei etwa 60 Grad öffnet sich die Bohne, und der Röstprozess setzt ein.
Mindestens 20 Minuten in der Trommel
Die Rösterei arbeitet mit PROBAT-Trommelröstern, die mit Erdgas beheizt werden. Eine Charge fasst fünf bis 25 Kilogramm, die Temperatur liegt bei 200 Grad, und im Langzeitverfahren bleibt der Kaffee mindestens 20 Minuten in der Trommel. Zum Abkühlen läuft Kaltluft über die Kühlsiebe. Dann folgt die Ruhezeit. 72 Stunden entgast der Kaffee in speziellen Behältern, Hobbocks genannt. Rösten, Reifen und Verpacken bleiben im eigenen Betrieb.
Woher der Rohkaffee kommt
Der Rohkaffee ist bio-zertifiziert. Die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-005 steht im Impressum und bei den Kaffees im Shop. Die Herkünfte liegen im Kaffeegürtel, darunter Brasilien, Peru, Mexiko, Kolumbien, Costa Rica, Ruanda, Äthiopien und Indonesien. Die Espresso-Blends mischen Arabica und Robusta. Der Signature-Kaffee Sumatra Rainforest No.1 wächst im Gayo-Hochland in der Provinz Aceh und gehört zum Orang-Utan-Coffee-Projekt, das den Kaffeeanbau an den Schutz des tropischen Regenwaldes koppelt.
Kaffeetypen und Shop
Die Rösterei sortiert ihre Kaffees nach Stärke: mild, mittelkräftig, kräftig. Daneben steht die Linie Signature. Die Sorten tragen Namen wie Morgenmuffel, Auszeit, Han(g)over oder Gipfelstürmer. Der eigene Onlineshop liefert nach Deutschland, Österreich, in die Schweiz und nach Spanien. Zu den Handelspartnern zählen REWE, EDEKA und METRO.
Arbeit mit Werkstätten
Seit 2018 arbeitet 60 Grad mit regionalen Partnern an sozialen Kooperationen. Von März 2023 bis Ende 2025 lief die Zusammenarbeit mit den Camphill Werkstätten Hermannsberg gGmbH in Frickingen. Seit Januar 2026 führt die Rösterei das Engagement mit der Gemeinschaft in Kehna im hessischen Weimar-Kehna fort. Zu ihr gehört eine anerkannte Werkstatt für behinderte Menschen mit mehreren Arbeitsbereichen. Einer davon ist die Kaffeerösterei. Menschen mit Assistenzbedarf arbeiten in den Abläufen des Betriebs mit.
„Soziale Gerechtigkeit bedeutet uns viel! Daher binden wir konsequent in unsere Arbeitsabläufe auch Menschen mit Assistenzbedarf ein."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Für Gastronomie & Büro
- Bio-zertifiziert
- Fairtrade
Häufige Fragen zur 60 Grad
Wo röstet 60 Grad seinen Kaffee?
60 Grad röstet seit 2023 in der Bodenseeregion, der Firmensitz liegt in Salem. Angefangen hat die Rösterei 2013 in Hannover auf der Expo Plaza, 2014 kam der Standort in der Markthalle Hannover dazu.
Wie röstet 60 Grad?
60 Grad röstet im Langzeitverfahren auf PROBAT-Trommelröstern, die mit Erdgas beheizt werden. Eine Charge fasst fünf bis 25 Kilogramm und bleibt bei 200 Grad mindestens 20 Minuten in der Trommel. Danach kühlt Kaltluft die Bohnen auf Kühlsieben, anschließend entgast der Kaffee 72 Stunden in Hobbocks.
Ist der Kaffee von 60 Grad Bio?
Ja. 60 Grad bezieht Rohkaffee aus zertifiziertem Bio-Anbau. Die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-005 steht im Impressum und bei den Kaffees im Shop.
Woher kommt der Rohkaffee von 60 Grad?
60 Grad kauft Rohkaffee aus Ländern des Kaffeegürtels, darunter Brasilien, Peru, Mexiko, Kolumbien, Costa Rica, Ruanda, Äthiopien und Indonesien. Der Signature-Kaffee Sumatra Rainforest No.1 wächst im Gayo-Hochland in der Provinz Aceh und gehört zum Orang-Utan-Coffee-Projekt.
Wo kann man Kaffee von 60 Grad kaufen?
60 Grad verkauft im eigenen Onlineshop und liefert nach Deutschland, Österreich, in die Schweiz und nach Spanien. Zu den Handelspartnern zählen REWE, EDEKA und METRO.
Woher hat 60 Grad seinen Namen?
Bei etwa 60 Grad öffnet sich die Bohne, und der Röstprozess setzt ein. Diesen Punkt hat die Rösterei 60 Grad zu ihrem Namen gemacht.
