Die World Barista Championship (WBC) ist der herausragende internationale Kaffeewettbewerb, der jedes Jahr von World Coffee Events (WCE) veranstaltet wird. Hier geht es um erstklassige Kaffeequalität, die Weiterentwicklung des Barista-Berufs und die Begeisterung eines globalen Publikums!
In einer mitreißenden 15-minütigen Performance mit musikalischer Begleitung präsentieren mehr als 50 Champion-Teilnehmer ihre Fähigkeiten. Sie zaubern jeweils 4 Espressos, 4 Milchgetränke und 4 originale Signature-Drinks auf höchstem Niveau.
WCE-zertifizierte Juroren aus aller Welt bewerten jede Performance anhand des Geschmacks der servierten Getränke, der Sauberkeit, Kreativität, technischen Fertigkeiten und der Gesamtpräsentation. Das beliebte Signature-Getränk erlaubt den Baristas, ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und den Juroren eine Vielfalt an Kaffeewissen durch ihren individuellen Geschmack und ihre Erfahrungen zu vermitteln.
Die 15 Teilnehmer mit den höchsten Punktzahlen aus der ersten Runde und der Gewinner der Wildcard im Teamwettbewerb treten im Halbfinale gegeneinander an. Die sechs besten Teilnehmer des Halbfinales ziehen schließlich ins Finale ein, aus dem ein Gewinner zum Barista-Weltmeister gekrönt wird!
Kaffeeherzlichste Glückwünsche gehen an Boram Um aus Brasilien, den stolzen Gewinner der World Barista Championship 2023 in Athen! Wir gratulieren zu diesem beeindruckenden Erfolg und der Anerkennung als weltweit führender Barista. Boram Um hat mit seinem Talent, seiner Leidenschaft und seiner meisterhaften Kaffeezubereitung die Jury begeistert und sich den verdienten Titel gesichert. Bravo, Boram Um!
Hast Du Lust auf einen Einblick vor Ort? Unser Tipp – Bei Youtube World Coffee Championship, gibt es alle Präsentationen der Teilnehmer, z. B. Boram Um — 2023 World Barista Championship: Finals
Hier gehts zu den anderen World of Coffee Championchips 2023 Artikeln:
- World Cup Tasters Championship: Der Wettbewerb für professionelle Kaffeeverkoster
- World Brewers Cup 2023: Handwerkliche Filterkaffeezubereitung und exzellente Darbietung im Wettbewerb
- Die Kunst der Cezve- oder Ibrik-Zubereitung: Traditionelle Kaffeekultur auf der World of Coffee 2023 in Athen
Fotos /Images: Copyright Specialty Coffee Association 2023
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