2023 markiert den Beginn einer spannenden Ära in der Welt des Robusta-Kaffees. World Coffee Research (WCR) hat sich auf eine bahnbrechende Mission begeben, um die globale Robusta-Produktion durch innovative Forschung und Züchtung zu stärken.
Der Aufstieg von Robusta
In den letzten Jahrzehnten hat sich Robusta (C. canephora) zu einer wichtigen Kraft auf dem Kaffeemarkt entwickelt, mit einem Anstieg von 25% auf 40% der globalen Kaffeeproduktion seit den 1990er Jahren. Die Zukunft sieht vielversprechend aus, aber es gibt Herausforderungen: Bis 2040 könnten wir einen Mangel an bis zu 35 Millionen Säcken Robusta erleben.
Die Herausforderungen und Lösungen
Obwohl Robusta in vielerlei Hinsicht widerstandsfähiger als Arabica ist, ist es nicht immun gegen Klimawandel, Krankheiten und Schädlinge. Die meisten Produktionsländer haben wenig in die Züchtung oder Verbesserung investiert. Doch genau hier setzt WCR an – mit dem Ziel, die Tassenqualität zu verbessern und der Spezies neues Leben einzuhauchen.
Globale Robusta-Züchtung als Chance
2022 initiierte WCR eine Studie zur Robusta-Züchtung, die in einem White Paper resultierte. Es zeigte auf, dass eine globale, kollaborative Züchtungsbemühung schnelle Fortschritte bringen könnte. Und genau das ist der Plan für 2024: WCR startet mit einer wertvollen Sammlung genetischer Robusta-Materialien und strebt nach globaler Zusammenarbeit.
Robusta in Aktion
Ein Projekt in Uganda, finanziert von Strauss Coffee, zielt darauf ab, die Verbreitung verbesserter Robusta-Sorten zu erhöhen. Die Sorten, die unter dem Namen NARO Kituza Robusta bekannt sind, sind widerstandsfähig gegen die Kaffeewelkekrankheit und könnten das Einkommen der Bauern dramatisch steigern.
Blick in die Zukunft
2024 wird ein entscheidendes Jahr für Robusta. WCR verstärkt seine Investitionen, um ein weltweites Züchtungsprogramm zu starten. Ziel ist es, auf die Bedürfnisse der Branche zu reagieren und eine sichere Versorgung mit qualitativ hochwertigem Robusta für die kommenden Jahrzehnte zu gewährleisten.
Die Robusta-Revolution ist in vollem Gange, und die Zukunft sieht für Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt aufregend aus. Bleibt dran für weitere Updates.
Interesse geweckt? Sie wollen mehr darüber lesen:
https://murnauer-kaffeeroesterei.de/coffea-arabica-vs-coffea-canephora/
Quellen:
1Siehe Möglichkeiten für Robusta-Sorteninnovation, Tabelle 5 (S. 13).
2Lybbert, T., Diiro, G., Kawooya, D., Wunsch-Vincent, S. (2018). Förderung von Innovationen im ugandischen Agrar- und Ernährungssektor: Robusta-Kaffeeanbaustoffe & Verarbeitung tropischer Früchte. Weltorganisation für geistiges Eigentum.
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