Kap Arkona Rösterei

Weike und Steffen Kühn rösten auf dem Rügenhof in Putgarten, nahe dem Kap Arkona. 2019 ergab sich dort die Möglichkeit für ein Café, 2020 kam die Rösterei dazu. Beides gehört bis heute zusammen.

Vom Verkauf zur eigenen Rösterei

Steffen Kühn verkaufte zehn Jahre lang Kaffeeautomaten im Angestelltenverhältnis. Am 1. September 2009 begann seine Selbstständigkeit. Ein Studium zum Finanzierungs- und Leasingwirt (VWA) in Freiburg führte ihn in dieser Zeit kurz vom Kaffee weg. 2012 kehrte er zurück, diesmal als selbstständiger Verkäufer von Kaffeevollautomaten. Ein Testlauf in einem Supermarkt wuchs auf fünf Märkte des Lebensmitteleinzelhandels an, danach öffneten sich die Türen beim Getränkeland Heidebrecht. Den Röstkaffee bezogen sie über einen Partner, bei dem auch erste Schritte des Röstens möglich waren. Das Rösten kam später.

Was im Shop steht

Der Onlineshop führt die Reihen BOL, ETH, BRA und COL. Jede steht als ganze Bohne, als Espresso und als Filterkaffee bereit, den ETH 603 gibt es zusätzlich grob gemahlen für die French Press. ETH 600 kommt aus Äthiopien. Die Bohnen des Café Dujano stammen aus Anbaugebieten in Kenia, Mexiko und Guatemala und sind mild im Langzeitröstverfahren geröstet. Entkoffeinierten Kaffee führen sie als ganze Bohne und als Filterkaffee.

Café und Rösterei auf einem Hof

Café und Rösterei liegen auf dem Rügenhof beieinander. Von der Startseite führt ein Bild in einen virtuellen Rundgang durch beide Räume. Ein Klick genügt.

Kaffee mit dem Logo des Kunden

Firmen bekommen Kaffee mit ihrem Logo und verschenken ihn an Kunden oder Partner. Die Motive entstehen im Haus. Eine Auswahl aus den vergangenen Jahren steht auf der Website, und wer Kaffee unter eigenem Etikett verkaufen möchte, kann sich melden.

2013 nahm der Kaffeegruß von Rügen seinen Anfang. Heute beliefert die Rösterei mit dem „Kaffeegruß aus Ihrer Region" Gebiete wie Rügen, Rostock, Stralsund, Greifswald, Wismar und Schwerin. Er ist als Mitbringsel gedacht.