KaffeeLoft Kaffeerösterei & Café
Nordrhein-Westfalen
Über die KaffeeLoft Kaffeerösterei & Café
Daniel Strehlau gründete das KaffeeLoft 2018 gemeinsam mit seiner Frau Steffi und röstet als Röstmeister selbst. Zum Familienbetrieb gehört ein Team von zwölf Mitarbeitenden. Der Betrieb hat zwei Standorte: In Waltrop stehen Rösterei und Café, in Dortmund ein Café mit Verkauf. Der Rohkaffee kommt aus Honduras, Guatemala, Peru, Brasilien und Indien. Die Trommel steht in Waltrop.
Ein Röstprofil je Sorte
Der Trommelröster läuft wöchentlich. Für jede Sorte entwickelt der Röstmeister ein eigenes Röstprofil, abgestimmt auf die Struktur der Bohne und ihre Herkunft. Das gilt für reine Arabicas ebenso wie für Blends und für Mischungen mit Robusta. Den Geschmack holt das KaffeeLoft aus der Herkunft der Bohnen, ihrer Aufbereitung und der Röstung in der Trommel.
Von Marcala bis Balehonnur
Der Nuss-Spektakel wächst in Marcala in Honduras auf 1200 bis 1700 Metern, in den Varietäten Typica, Caturra, Catuai und Bourbon. Er durchläuft die nasse Aufbereitung, fully washed, und trägt das europäische Bio-Siegel. Im Cupping, der sensorischen Bewertung von Rohkaffee, erreicht er 86 Punkte. Die Farmer dieses Kaffees und ihre Mitarbeiter besuchen regelmäßig Tastings und Fortbildungen zum ökologischen Anbau. Den Karamell-Traum kauft das KaffeeLoft in Huehuetenango in Guatemala, von einer Farm, die dieselbe Familie seit 1958 bewirtschaftet. El Classico kommt aus der Region San Martin in Peru, fair gehandelt und in Bio-Qualität. Der Espresso Nougat-Wahnsinn besteht zu 100 Prozent aus Canephora, geläufiger als Robusta. Die Farm in Balehonnur in Indien gehört seit 1936 derselben Familie.
Espresso, Crema und Probiersets
Der Onlineshop führt Sorten für Espresso und für Caffè Crema, jeweils auch entkoffeiniert. Probiersets gibt es ebenfalls.
Kurse und Firmenkunden
Das KaffeeLoft gibt Barista-, Latte-Art- und Filterkurse. Sie laufen in Waltrop. Gruppen buchen die Termine für Firmen, Teamevents, Geburtstage oder Junggesellenabschiede. Für Unternehmen gestaltet die Rösterei Kaffee mit eigenem Branding, von Etiketten bis zum Geschenkset; Anlässe sind Weihnachten, Jubiläen, Messen, Kundengeschenke und Mitarbeiterevents.
„Unser Motto: ENDLICH GUTER KAFFEE!"
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Kaffeekurse
- Entkoffeiniert
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur KaffeeLoft Kaffeerösterei & Café
Wer steckt hinter dem KaffeeLoft?
Daniel Strehlau hat das KaffeeLoft 2018 gemeinsam mit seiner Frau Steffi gegründet und röstet als Röstmeister selbst. Zum Familienbetrieb gehört ein Team von zwölf Mitarbeitenden.
Wo röstet das KaffeeLoft?
Die Rösterei des KaffeeLofts steht in Waltrop, dort läuft der Trommelröster wöchentlich. In Dortmund führt das KaffeeLoft ein zweites Café mit Verkauf.
Woher kommen die Bohnen vom KaffeeLoft?
Das KaffeeLoft kauft Rohkaffee unter anderem in Marcala in Honduras, in Huehuetenango in Guatemala, in der Region San Martin in Peru, in Alto Parnaíba in Brasilien und in Balehonnur in Indien. Einzelne Kaffees tragen das europäische Bio-Siegel oder sind fair gehandelt.
Bietet das KaffeeLoft Baristakurse an?
Ja. Das KaffeeLoft gibt Barista-, Latte-Art- und Filterkurse in Waltrop. Gruppen buchen die Termine auch für Firmen, Teamevents, Geburtstage oder Junggesellenabschiede.
Gibt es Kaffee vom KaffeeLoft mit eigenem Firmenlogo?
Ja. Für Unternehmen gestaltet das KaffeeLoft Kaffee mit eigenem Branding, von Etiketten bis zum Geschenkset, etwa zu Weihnachten, zu Jubiläen, für Messen, als Kundengeschenk oder für Mitarbeiterevents.
Verkauft das KaffeeLoft entkoffeinierten Kaffee?
Ja. Der Onlineshop des KaffeeLofts führt entkoffeinierten Espresso und entkoffeinierten Caffè Crema, dazu Probiersets.
Aktionen der KaffeeLoft Kaffeerösterei & Café
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