Kaffee Röstwelt

Kaffee Röstwelt röstet im fränkischen Feuchtwangen von Hand. Die Rösterei arbeitet in der Museumsstraße 18, das Büro liegt in der Panoramastraße 7. Jede Charge bleibt klein. Das Angebot umfasst Arabica und Robusta, als Blend gemischt oder sortenrein als Single Origin. Dazu kommt Cascara, ein Tee aus der Kaffeekirsche.

Fünf Kilo im Typhoon

In der Röstwelt steht ein Typhoon Roaster, ein Fluid-Bed-Röster mit fünf Kilogramm Fassung. Er läuft elektrisch. Ein Recycling-Luftsystem führt die Luft zurück, die Heizungen erreichen 95 Prozent Effizienz, und für ein Kilogramm Kaffee zieht die Maschine 0,35 Kilowatt. Das Röstverfahren ist patentiert. Beim Rösten dreht die Rösterei jede Bohne zweimal um.

Indien im Espresso

Den Robusta für die Espresso-Blends holt die Rösterei aus Indien. Im Weltreise Espresso treffen Bohnen aus Brasilien, Indien und Äthiopien zusammen, 70 Prozent Arabica zu 30 Prozent Robusta. Der Maximus Espresso kommt auf 90 Prozent Robusta, seine Bohnen stammen aus Brasilien und Indien. Den Projektkaffee „Hören helfen in Peru" führt der Shop in einer eigenen Kategorie. Der Wolke 7 ist koffeinfrei.

Die Kaffee Ape

Kaffee Röstwelt betreibt mit der Kaffee Ape eine mobile Kaffeebar. Für Events gibt es Catering. Geschäfte in der Region können den Kaffee ins Sortiment nehmen. Die Rösterei gehört der Initiative „Fairness im Handel" an.