Drago Mocambo GmbH
Nordrhein-Westfalen
Über die Drago Mocambo GmbH
Giuseppe Drago begann in einer kleinen Garage zu rösten. Das war 1985. 2011 übernahmen Giorgio und Concetta Drago die Familienrösterei, heute führt sie die dritte Generation. Drago Mocambo röstet täglich nach dem traditionellen Trommelröstverfahren.
Erst mischen, dann rösten
Die verschiedenen Rohkaffees mischt Drago Mocambo vor dem Rösten. Diese Mischung heißt Blend. Sie geht als Ganzes in die Trommel.
Von Tradizionale bis Cialde
Der Kaffee ist nach Linien geordnet: Linea Tradizionale, Linea Vending, Linea Horeca, Linea Cialde di Caffé und Linea Black Premium. Drago Mocambo nennt zu den Sorten den Arabica-Anteil. Die Linea Black Premium hat der Betrieb für Gastronomen und Hoteliers entwickelt, vier Röstungen gehören dazu. Es gibt ganze Bohnen, gemahlenen Kaffee und E.S.E.-Pads. Dazu kommen Zucker und Gebäck.
Fairtrade in Aroma und Naturale
Der Rohkaffee für die Sorten Aroma und Naturale stammt von Fairtrade-Produzenten und ist nach den Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Eine Sorte heißt Aroma Bio. Drago Mocambo führt die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006.
Baristakurs mit Diplom
In der Mocambo Akademie läuft einmal im Monat ein Baristakurs über rund vier Stunden. Er findet am Firmensitz statt. Am Ende stellen die Baristi das Mocambo-Barista-Diplom aus. Sie kommen auf Anfrage auch ins Café oder Restaurant der Kunden.
Verkauf ab Werk
Drago Mocambo betreibt einen Werksverkauf. Er liegt am Hauptstandort in Radevormwald.
„Drago Mocambo ist wie eine Familie! Dazu gehört nicht nur das Team hinter Drago Mocambo, sondern auch unsere Partner und Kunden sind ein Teil davon."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Kaffeekurse
- Werksverkauf
- Fairtrade
Häufige Fragen zur Drago Mocambo GmbH
Wie röstet Drago Mocambo?
Drago Mocambo röstet täglich nach dem traditionellen Trommelröstverfahren. Die verschiedenen Rohkaffees mischt der Betrieb schon vor dem Rösten, dieser Blend geht als Ganzes in die Trommel.
Seit wann gibt es Drago Mocambo?
Giuseppe Drago begann 1985 in einer kleinen Garage zu rösten. 2011 ging die Familienrösterei an Giorgio und Concetta Drago als zweite Generation über, heute führt die dritte Generation Drago Mocambo.
Bietet Drago Mocambo Baristakurse an?
Ja. In der Mocambo Akademie von Drago Mocambo läuft einmal im Monat ein Baristakurs über rund vier Stunden, er findet am Firmensitz statt. Am Ende stellen die Baristi das Mocambo-Barista-Diplom aus. Auf Anfrage kommen sie auch ins Café oder Restaurant.
Führt Drago Mocambo Fairtrade-Kaffee?
Für die Sorten Aroma und Naturale bezieht Drago Mocambo Rohkaffee von Fairtrade-Produzenten. Er ist nach den Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt.
Für wen ist die Linea Black Premium von Drago Mocambo gedacht?
Drago Mocambo hat die Linea Black Premium für Gastronomen und Hoteliers entwickelt. Vier Röstungen gehören dazu.
Kann man bei Drago Mocambo vor Ort kaufen?
Drago Mocambo betreibt einen Werksverkauf. Er liegt am Hauptstandort in Radevormwald.
