Caffè Pol GmbH

Caffè Pol röstet in München. Die Rösterei nutzt dafür einen traditionellen Trommelröster im Langzeitverfahren, langsam und bei sanft erhöhter Temperatur, was Aromen ausbildet und unerwünschte Säuren abbaut. Der Rohkaffee kommt aus Süd- und Zentralamerika, aus Afrika und aus Asien. Zu den Espressosorten gehören Elegance, Verde, Crema Oro und Nero.

Zwei bis drei Wochen im Reifesilo

Nach dem Rösten lagern die Sorten in speziellen Reifesilos, bis sie das Aroma des Hauses erreicht haben. Zwei bis drei Wochen dauert das nach Angaben der Rösterei, denn erst in dieser Reifezeit zeigt der Caffè seinen Charakter. So lange ruht er. Danach verarbeitet und verpackt Caffè Pol den Espresso.

Mischungen aus mehreren Anbaugebieten

Für jede Espressomischung stellt Caffè Pol Kaffees aus verschiedenen Anbaugebieten zusammen und hält das Aroma damit gleich. Dazu kommen Tee und Trinkschokolade. Der Onlineshop führt außerdem Espressomaschinen und Mühlen.

Ein Tag Baristakurs

Caffè Pol gibt Baristakurse. Ein Kurs füllt einen Tag und führt von der Pflanze über Herkunft, Aufzucht, Ernte und Lagerung bis zur Verarbeitung und zur Zubereitung. Latte Art gehört dazu, ebenso Arbeitsabläufe, Reinigung und Pflege der Maschine. Die Teilnehmer verkosten Kaffeespezialitäten.

Geschäftskunden und Verkaufsstelle

Geschäftskunden melden sich am B2B-Portal von Caffè Pol an und bestellen dort, wer noch keinen Zugang hat, registriert sich. Ein Reparaturservice kommt dazu. Die Vertriebs- und Verkaufsstelle liegt in der Motorworld, Am Ausbesserungswerk 8 in München.