Kaffee Campus Krems
Niederösterreich
Über die Kaffee Campus Krems
Lukas Stölner röstet den Kaffee für den Kaffee Campus Krems in der Dachsberggasse in Krems an der Donau. Bei den Österreichischen Röstmeisterschaften 2019 kam er auf Platz drei. Dazu kommen die Qualifikation als Q-Arabica Grader und der Bachelor Of Coffee des Goran Huber Kaffee Instituts in Innsbruck. Er führt den Betrieb. Im Haus steht ein 12-Kilo-Shopröster von Probatone.
Länger in der Trommel
Lukas Stölner nimmt sich beim Rösten Zeit und hält die Hitze niedriger. Zu heißes Schockrösten färbt die Bohnen zwar schnell braun, treibt aber den Säuregehalt hoch. Eine längere Röstzeit senkt die Gerbsäure. Das braucht Geduld. Der Probatone lässt Raum zum Ausprobieren, auch wenn die Flamme unter der Trommel mal höher oder niedriger steht.
Blend und weitere Röstungen
Die Hausröstung mischt 100 Prozent Arabica aus Guatemala, Mexiko und Brasilien. Daneben führt der Kaffee Campus Krems Die Brasilien Röstung, Die Sonne Mexicos und den Kenia Filter. Ein entkoffeinierter Kaffee kommt dazu.
Frühstück an der Dachsberggasse
Der Coffee Shop deckt den Morgen mit Handsemmerl, Vinschgerl, Croissants und Porridge ab. Am Nachmittag stehen frische Mehlspeisen bereit. Smoothies presst der Betrieb frisch.
Kaffee für Büros und Geschäfte
Betriebe, Büros und Geschäfte bekommen den Kaffee des Kaffee Campus Krems ebenfalls. Über die Wünsche spricht der Betrieb bei einem persönlichen Termin. Privatkunden bestellen im Onlineshop. Neben den Kaffees gibt es dort Zubehör von Bialetti, Moccamaster, Chemex, Hario und Brewista, dazu Geschenkgutscheine.
„Der Kaffee Campus Krems ist Concept Store, Manufaktur, Think Tank und Treffpunkt für Kaffee Liebhaber. Hier dreht sich alles um die einmalige Bohne und das, was sich aus ihr zaubern lässt."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur Kaffee Campus Krems
Wer röstet beim Kaffee Campus Krems?
Lukas Stölner röstet den Kaffee im Kaffee Campus Krems selbst und führt den Betrieb als Geschäftsführer. Bei den Österreichischen Röstmeisterschaften 2019 kam er auf Platz drei, dazu hält er die Qualifikation als Q-Arabica Grader und den Bachelor Of Coffee des Goran Huber Kaffee Instituts in Innsbruck.
Auf welcher Maschine röstet der Kaffee Campus Krems?
Im Kaffee Campus Krems steht ein 12-Kilo-Shopröster von Probatone. Lukas Stölner röstet darauf länger und schonender als beim heißen Schockrösten, weil das die Gerbsäure senkt.
Welche Kaffees führt der Kaffee Campus Krems?
Die Hausröstung des Kaffee Campus Krems mischt 100 Prozent Arabica aus Guatemala, Mexiko und Brasilien. Daneben stehen Röstungen wie Die Brasilien Röstung, Die Sonne Mexicos und der Kenia Filter im Shop, außerdem ein entkoffeinierter Kaffee.
Gibt es beim Kaffee Campus Krems auch etwas zu essen?
Der Coffee Shop des Kaffee Campus Krems serviert morgens Handsemmerl, Vinschgerl, Croissants und Porridge, am Nachmittag frische Mehlspeisen. Smoothies presst der Betrieb frisch.
Beliefert der Kaffee Campus Krems auch Büros und Betriebe?
Ja. Der Kaffee Campus Krems bietet seinen Kaffee auch für Betriebe, Büros und Geschäfte an und bespricht die Wünsche bei einem persönlichen Termin.
Wo findet man den Kaffee Campus Krems?
Der Kaffee Campus Krems liegt in der Dachsberggasse 5 in 3500 Krems an der Donau. Wer nicht vorbeikommt, bestellt die Röstungen und das Zubehör im Onlineshop.
Aktionen der Kaffee Campus Krems
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