Nachhaltiges Kaffeetrinken: Kapseln, Pads & Co. im Check
Kaffee auf Knopfdruck ist bequem, und dank besserer Technik inzwischen auch richtig gut. Genau deshalb stellt sich irgendwann die unbequeme Frage: Was …
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Nachhaltigkeit13 Artikel
Wo der Kaffee herkommt, wer daran verdient und was von der Verpackung übrig bleibt. Diese Artikel gehen den unbequemen Fragen nach.
Milchalternativen & Milch im Öko-Check
Cremig schaumig, als kleiner sahniger Schuss oder halbe-halbe: für gut 70% der Deutschen gehört Milch in den Kaffee. In den letzten Jahren hat Kuhmilch …
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Kaffeebohnenloser Espresso: Atomo Coffee und Bluestone Lane starten Revolution
Am Tag der Erde meldet Atomo Coffee in der Partnerschaft mit Bluestone Lane, die erfolgreiche Einführung des weltweit ersten „kaffeebohnenlosen“ Espressos.
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Tipps für umweltfreundlichere Kaffeebecher und Coffee-to-go-Genuss
Kleine Veränderungen können eine große Wirkung haben, wenn es darum geht, Müll zu reduzieren. So sind zum Beispiel wiederverwendbare Kaffeebecher in …
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Nachhaltiger Kaffeeanbau: Die transformative Wirkung des PEARL-Projekts
Heute nehmen wir Dich mit auf eine Reise, die Kaffee und Nachhaltigkeit miteinander verbindet. Wir entführen Dich nach Ostafrika, um das bahnbrechende …
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Die Kaffeebohnendetektivin
Aurelia verkostet in Peru während der Erntezeit täglich neun Stunden eine Kaffeeprobe nach der anderen. Die Kaffeeexpertin von „PachaMama“ war drei Monate …
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Plantagenblicke: das Leben auf der Kaffeefarm Santa Elena in Costa Rica
Wie ist das Leben auf einer Kaffeeplantage? Wie sehen die Hersteller das Thema Nachhaltigkeit? Und wie werden die Erntehelfer gesundheitlich versorgt? Wir …
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Die Kaffee-Krise: Klimawandel, Genetik und die Zukunft unserer Tasse Kaffee
Kaffee ist mehr als nur ein einfaches Getränk. Er ist ein Ritual, ein Trost, eine Notwendigkeit für viele Menschen auf der ganzen Welt. Aber der Genuss, …
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„In Peru trank man bis vor kurzem nur Instantkaffee“
Gino Pelaez Fundes gehört zu jenen, die man als stilles Wasser bezeichnen würde. Ruhig, freundlich, zurückhaltend. Wie bei stillen Wassern üblich, gibt es …
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Finca-Storys aus Guatemala: das Leben auf der Kaffeefarm San Sebastian
Als wir Edgar Cabrera online treffen, ist es 17 Uhr. Während bei uns der hellgraue Dunst eines nicht in Fahrt kommen wollenden Aprils bereits das Licht …
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Gibt es die klimaneutrale Kaffeebohne?
„Klimaneutral“, „CO<sub>2</sub>-neutral“, „klimapositiv“ – immer mehr Produkte werben mit grün klingenden Worten und Siegeln. Bei genauerem Hinsehen …
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5 Erfolgsgeschichten starker Kaffeefrauen aus Peru
Eine Kaffeemarke erzählt Erfolgsgeschichten von fünf Kaffeefrauen aus Peru: warum sie den Männern dort in nichts nachstehen, was ein Café damit zu tun hat …
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So geht Kaffee-Recycling
Siegfried Malaj ist ein besonderer Arbeitgeber. Der Arbeitsplatz: dutzende von Holzkisten. Die Angestellten: zehntausende Würmer. Das Produkt: Wurmhumus, …
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Lieber gleich bestellen?
Im Verzeichnis stehen Kaffeeröstereien aus Deutschland und Österreich, sortiert nach Stadt und Bundesland.
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