Warum es zu Kaffee ein Glas Wasser gibt
Ein gutes Café erkannte man früher daran, dass zum Kaffee immer ein Glas Wasser gereicht wurde. Mancherorts ist das...
Lifestyle
Cascara: ein Tee krempelt die Kaffeeszene um
Der Kaffeekirschentee: so schmeckt er, so wird er getrunken, so nachhaltig ist er Mit einem Nebenprodukt echten Mehrwert schaffen?...
5 Erfolgsgeschichten starker Kaffeefrauen aus Peru
Unser Kaffee-Partner Pacha Mama erzählt starke Erfolgsgeschichten von 5 Kaffeefrauen aus Peru: „Die Frauen gehören dort zur Basis und...
Cold Brew: 5 einfache Tipps wie er perfekt gelingt
Cold Brew – sobald es wärmer wird, gibt es kaum noch ein Café, dessen Angebots-Tafel nicht damit wirbt. Dieser...
Latte Macchiato: Vom „Kinderkaffee“ zum Trendgetränk
Latte Macchiato ist nicht bloß Kaffee. Dieses Getränk steht für eine neue Art des Kaffeetrinkens und wurde zum Symbol...
Kaff(T)ee – Asiatische Kaffeekultur
Karate, Feng-Shui und Reisschalen – u.a. diese Dinge spielen die zugegebenermaßen klischeebesetzten Hauptrollen im Kopfkino, das sich beim Stichwort...
Third Wave: Trish Rothgeb über das Game Changer-Potenzial von Kaffee
Am liebsten beobachtet sie die Menschen, die ihren Kaffee trinken. Für Trish Rothgeb, Gründerin von Wrecking Ball Coffee in...
Was ist Nitro Coffee?
Erfrischend perlig und mit einer samtig weichen Schaumkrone, von der man auch den letzten Rest aus dem Glas herauskratzt....
So geht Kaffee auf Äthiopisch – die äthiopische Kaffeezeremonie
Aeropress, Latte-Art-Pen, Milchschaumkännchen – Äthiopier werden dich nur fragend ansehen, wenn du ihnen Accessoires der modernen Kaffeekultur nahebringen willst....